|
|
Kniepertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond bloem
1 pond suiker
250 gr. boter
4 eieren
2 zakjes vanille suiker
een scheut zonnebloemolie
een kopje water
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Doe de eieren in een beslagkomt en klop ze met de mixer luchtig. Voeg er de suiker bij hierna kun je de vanillesuiker toevoegen. Smelt de boter in een pannetje en voeg dit toe samen met de bloem. maak er een glad geheel van. voeg er zonnebloemolie en water toe en uw deeg is klaar.
Verhit uw kniepertjes ijzer, maak van 2 lepels een soort bolletje en doe dit in het kniepertjesijzer. bak de kniepertjes goudbruin.
U kunt ze gelijk na het bakken nog rollen om een houtje dan krijgt u nieuwjaarsrolletjes, heerlijk gevuld met slagroom.
Of gewoon neerleggen op een plaat en af laten koelen.
|
|
|