|
|
Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 ons uitgesneden paling. 2 ons hollandse gepelde garnalen. 2 ons gerookte zalm. 2 haringen. 1 citroen. paar takjes peterselie. gesnipperde ui. 1 tomaat. potje kleine augurkjes. whiskey saus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fileer de haringen of laat de visboer dat doen.Van de 4 filees snijd u 4 stukjes. Verdeel over de borden de vis soorten. Garneer met een paar plakjes tomaat, de peterselie, de augurkjes,een citoen schijfje en een schepje whiskey saus, leg het apart je weet nooit of iedereen het lekker vind saus over de vis.
Zet op tafel, in een potje, de gesnipperde ui, voor die het erbij willen.Ook een pepermolen is altijd welkom voor bijv. de paling.
|
|
|