|
|
Italiaanse Bol Met Tarwe-roerei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram tarly (Honig)
1 (rode) ui
1 kleine groene paprika
2 el olie
4 eieren
1 dl melk
? tl paprikapoeder
peper en zout
4 Italiaanse bollen
3 el groene pesto
75 gr lollo rosso slamix
2 el fijngesneden basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tarly volgens de aanwijzingen op de verpakking in 12 minuten gaar en giet hem af. Pel de ui en snij in ringen. Was de paprika, snij het kapje eraf, verwijder de zaadlijsten en snij het vruchtvlees in dunne ringen. Verhit de olie en bak de tarly 3 minuten al omscheppend op een hoog vuur. Klop de eieren met de melk, het paprikapoeder en peper en zout naar smaak los en schenk het bij de tarly. Laat het ei al roerende stollen. Bestrijk de broodjes met pesto en verdeel de sla, het roerei, de uiringen en de paprika erover. Bestrooi met de basilicum. Voor de liefhebber: ketchup.
|
|
|