|
|
Oosters Slarolletje Met Alfalfa En Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 krop sla
*2 schijven ananas
*4 eetlepels zoetzure paprikareepjes
*1 eetlepel fijngehakte peterselie of koriander
*75 gram kipfilet met kerrie of tuinkruiden (vleeswaren)
*2 theelepels sojasaus
*1 eetlepel olie met oosterse kruiden
*100 gram alfalfa
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem 12 mooie bladeren van de sla, was ze en verwijder de harde nerf. Laat de slabladeren in een vergiet goed uitlekken.
Snijd de ananasschijven en de paprikareepjes in stukjes.
Schep in een kommetje de ananas met de peterselie of de koriander en de helft van de paprikareepjes door elkaar.
Snijd de kipfilet in reepjes.
Roer in een kommetje de sojasaus en de olie door elkaar. Schep de alfalfa en de kipfilet en de rest van de paprika erdoor.
Schep op elk slablad een flinke lepel van het kipmengsel.
Vouw de zijkanten van de slabladeren over de vulling en rol de bladeren stevig op.
Schep in het midden van vier borden een bergje ananas en leg er drie slarolletjes omheen.
|
|
|