|
|
Lofschuitjes Met Rauwe Ham En Aardbei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 struikje witlof
*1 struikje roodlof
*100 gram kleine aardbeien
*2 plakken rauwe dik gesneden ham
*3 eetlepels creme fraiche
*1 eetlepel fijngehakte groene kruiden
*peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal 10 blaadjes van de witlof en de roodlof los.
Snijd de rest van de beide lofsoorten apart fijn.
Snijd de aardbeien in plakjes.
Snijd de ham in dunne reepjes.
Bak de reepjes in een droge koekenpan knapperig uit en laat op keukenpapier uitlekken.
Klop de creme fraiche met de groene kruiden en peper en zout door elkaar.
Verdeel de fijngesneden witlof over de roodlofblaadjes en de fijngesneden roodlof over de witlofblaadjes.
Verdeel de kruiden creme fraiche, de aardbeien en de hamreepjes erover.
Bestrooi ze met versgemalen peper en garneer elk schuitje met een paar sprietjes bieslook.
Lekker als voorafje of bijgerecht.
|
|
|