|
|
Aardappel-bieslooktaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram aardappelen
1 teen knoflook
1 bosje verse bieslook
75 gr. zachte geitenkaas
1 ei
1 bekertje creme fraiche
zout en peper uit de molen
1/2 eetl. olie om in te vetten
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 ′C.
Bereidingswijze:
Aardappels schillen, wassen en in keukenmachine grof raspen. Knoflook pellen er er boven uit persen. Bieslook erboven fijn knippen. Helft van de geitenkaas erboven verkruimelen. Ei en creme fraiche toevoegen en alles goed vermengen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Meng alles door elkaar.
Taartvormpjes invetten en aardappelmengsel erin scheppen. Bovenkant gladstrijken en de rest van de geitenkaas erboven verkruimelen. In het midden van de oven taartjes in ca. 35-40 min. goudbruin en gaar bakken.
|
|
|