|
|
Witte Chocoladetaart Met Bosbessen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr walnoten, fijngehakt
1-1/2 el roomboter
150 gr witte chocolade
1 tl kaneel
100 gr creme fraiche
8 el suiker
2 el creme de cassis
sap van 1 citroen
1 bakje bosbessen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng voor de bodem 125 gr van de walnoten met de roomboter. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en verdeel hierover het walnotenmengsel. Druk licht aan. Smelt voor de vulling de chocolade au-bain-marie en roer er van het vuur de kaneel doorheen. Roer de creme fraiche erdoor en meng goed. Verdeel de vullingen over de bodem en laat in de koelkast minimaal 2-1/2 uur opstijven. Smelt de suiker in een pannetje (niet te donker laten worden) en voeg de creme de cassis en het citroensap toe. Laat doorkoken tot er geen klontjes meer in zitten. Schep de bosbessen erdoor en haal direct van het vuur. Laat afkoelen tot lauwwarm. Giet de bessen over de taart. Bestrooi met de overgebleven walnoten.
|
|
|