|
Spaghetti Con Gamberetti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr garnalen
400 gr gepelde tomaten
3 tenen knoflook
spaanse peper(s)
glaasje witte wijn
bosje peterselie
zout, peper
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereiding Zet het water voor de pasta op. Snijd de knoflook, de peterselie (bewaar een beetje voor later) en de peper(s) fijn (nu kan de pasta het water in) en fruit dit mengsel in ruim olijfolie. Garnalen even meebakken, tomaten erbij, weer even meebakken en afblussen met witte wijn. Op smaak brengen, pasta afgieten, saus erdoor en rest van de gesneden peterselie erover. Een van mij favoriete pasta′s, ook erg lekker met ongepeld (steur-) garnalen.
|
|
|