|
Aardappel-bieslooktaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 500 gr Aardappels ? 1 teen knoflook * 25 gr verse bieslook * 75 gr zachte geitenkaas * 1 ei * 125 ml slagroom * 10,5 el olie om in te vetten * peper & zout
Voorbereiding: * Oven voorverwarmen op 175 ?C of gasovenstand 3. * Aardappels schillen, wassen en grof raspen. * Knoflook pellen en boven kom uitpersen.
Bereidingswijze: * Bieslook erboven fijn knippen. * * Helft van geitenkaas erboven verkruimelen. * Ei en slagroom toevoegen en alles goed mengen. * Zout en peper naar smaak toevoegen. * Aardappel erdoor scheppen. * Taartvormpjes invetten en aardappelmengsel erin scheppen. * Bovenkant gladstrijken en rest van geitenkaas erboven verkruimelen. * In midden van oven taartjes in ca. 40 minuten goudbruin en gaar bakken.
|
|
|