|
Gefrituurde Kwarteleitjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 24 gekookte kwarteleitjes-600g kipgehakt-2theelepels mosterd-2eetlepels gehakte bieslook-2theelepels gehakte gember-60g bloem-2losgeklopte eieren-100g droge broodkruimels-olie om te frituren.
Voorbereiding: Meng kip,gember,bieslook en mosterd dooreen.Pel de eieren en wentel ze door de bloem.Verdeel het kipmengsel in 24 porties.Breng met natte handen om elk ei een portie gehaktmengsel aan.Bestrijk met losgeklopt ei en rol ze door de broodkruimels.
Bereidingswijze: Verhit de olie tot 180graden en bak de eieren goudbruin.Laat ze uitlekken op keukenpapier.
|
|
|