Tomaten-courgettetaartje

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 1 courgette
* 4 stevige tomaten
* 1.2 citroen
* 1 el zonnebloemolie
* 50 gr rukcola kers(lijkt op tuinkers)
* 2 el parmezaanse kaas
* 2 el magere yoghurt
* 3 el slasaus met 10% olie
* zout en peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
* Maak van afgezaagde plastic pijp van ongeveer 5 cm hoog 4 ronde vormpjes. je
kunt ook lege dessert
bekertjes o.i.d. nemen.
* was de courgette en snijdt hem in dunne plakken met de kaasschaaf.
* bestrooi de plakken met zout en dep de courgette na 5 minuten droog meet
keukenpapier.
* Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijdt het vruchtvlees in
blokjes.
* Laat de tomatenblokjes goed uitlekken op keukenpapier.
* rasp de schil van de 1/2 citroen en pers de citroen uit.
* Maak een dressing van 1el citroensap, olie, zout, peper en de citroenrasp.
* Zet de ringvormen op het midden van de borden en leg in elke ring op de
bodem
courgetteplakken.
* Schep hierop de helft van de tomatenblokjes, hierop weer een laagje
courgetteplakjes en nog
een laag tomatenblokjes en dek het af met courgetteplakjes.
* Besprenkel elke laag met wat dressing in evt. zout en peper naar smaak.
* Druk de laagjes licht aan en verwijder het vormpje voorzichtig.
* Hak in een keukenmachine of met een staafmixer de rukcola fijn samen met de
parmezaanse kaas.
* Meng yoghurt en slasaus hierdoor en verdun indien nodig met water.
* Schenk iets saus over heet taartje en garneer de rest op het bord naast
het taartje

Dit gerecht bevat per bord:
* 155 Kcal
* 7 gr vet
* 7 gr koolhydraten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024