Geflambeerde Kwartels Uit Normandie

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 8 kwartels,- 3 appelen,- 2 uien,- 50 gr. boter,- 1 glaasje (5 cl.) calvados,- peper en zout. Voorbereiding: Bereidingswijze: Neem een grote kookpan en braad de kwartels daarin op een stevig vuurtje aan tot ze goudbruin zijn, flambeer ze met de calvadosen zet het vuur minder hard, voeg de in schijfjes gesneden appel en de gehakte ui toe, breng op smaak met peper enzout. laat 20 min.op een zacht vuurtje gaar worden, voeg indien nodig een beetje boter toe, en begiet met een scheutje water. dien op met fijne frietjes Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken