|
|
Kerstkransjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
175 g bloem - 100 g boter - 75 g basterdsuiker - 1 eidooier - geraspte schil van 1 citroen. Voor de garnering: ? ei - 25 g geschaafde pinda′s of amandelen - 25 g grove suiker.
Voorbereiding:
Over voorverwarmen
Bereidingswijze:
Doe bloem, boter, suiker, eidooier en citroenrasp in een kom. Snijd de boter fijn. Kneed het deeg tot een samenhangende massa is ontstaan.Laat het deeg een half uur rusten op een koele plaats. Rol het deeg op een met bloem bestoven tafel dun uit. Steek er met behulp van een kerstkranssteker koekjes uit. Leg ze op een bakblik. Bestrijk ze met ei en strooi er pinda′s of amandelen en suiker over. Bak de koekjes in een vrij warme oven (stand 3 of 4 of 175-200?C ) in ongeveer 15 minuten lichtbruin en gaar. Plaats het bakblik in het midden van de oven.
|
|
|