|
|
Salade Met Geitenkaas En Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dikke plak (150 gram) Arina-geitenkaas, 1 trosje blauwe druiven (200 gram), 1 eetlepel witte port, 1 1/2 theelepel citroensap, zout, witte peper uit de molen, 2 eetlepels olijfolie, 50 gram veldsla.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kaas in kleine blokjes. Ontvel de druiven en neem de pitten uit het vruchtvlees weg. Vermeng de witte port met het citroensap en voeg wat zout en peper toe. Blijf zolang roeren tot het zout is opgelost. Maak de veldsla schoon. Verdeel de sla als bedjes over de bordjes. Schep in een kom kaas en druiven luchtig door elkaar. Schenk de dressing erover en schep alles enkele malen luchtig om. Schep de salade in het midden op de slabedjes.
|
|
|