Filosoof

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
1 kg aardappelen, gaar gekookt en tot puree verwerkt - 250 g (of meer) gare vleesresten = overschotjes van worst, kip, biefstuk ... (hoe meer varieteit hoe lekkerder) - restjes vleesjus of bouillon - 1 ui - laurierblad - tijm - versgemalen peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snipper de ui en bak hem lichtbruin. Snij het vlees in fijne brokjes en voeg deze bij de ui. Giet er de vleesjus en/of bouillon over zodat een smeuig geheel ontstaat. Kruid met peper en tijm en leg een stukje laurierblad bij de bereiding. Laat afgedekt een tiental minuten sudderen.
Breng de vleesbereiding over in een vuurvaste schotel en bedek met de aardappelpuree. Over het geheel paneermeel strooien en hier en daar een klontje boter opleggen. Laat een twintigtal minuten in een warme oven gratineren zodat U een mooi bruin korstje bekomt. Smakelijk !

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024