|
Tomaten Gevuld Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 of 2 rijpe tomaten per persoon
25 gr verse geitenkaas per tomaat
zakje italiaanse kruidenmix, pistachenoten, honing
Voorbereiding: Over hele lengte stukje kapje van tomaat afsnijden en uithollen. Binnenkant bestrooien met zout en uur laten uitlekken op keukenpapier. Droogdeppen.
Oven op 90 graden voorverwarmen.
Bereidingswijze: Tomaten invetten met olijfolie en bestrooien met kruiden en met open kant naar beneden in ingevette ovenschaal ongeveer 2 uur laten drogen. Daarna VOORZICHTIG het velletje eraf halen. Geitenkaas mengen met honing, kruiden en nootjes naar smaak en ongeveer 10 minuten laten opwarmen bij 175 graden
|
|
|