|
Hamvlinders
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1pak monchou,10 sprietjes bieslook,zout,peper,tabasco,kwart rode paprika,6 rechthoekige plakken ham,1pak zoute vlindersen een takje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Monchou fijnprakken,bieslook erover heen knippen en op smaak maken met zout,peper en een paar drupjes tabasco.de paprika in zeer dunne,lange reepjes snijden.3plakken ham elk besmeren met het monchoumengsel en de parpikareepjes en deze op elkaar leggen.De ham van beide kanten oprollen naar elkaar toe.Stevig in alufolie wikkelen en in de koelkast op laten stijven gedurende een uur.Elk rolletje in 15 plakjes snijdenen op de zooute vlinders leggen.Tot slot garneren met de peterselie.
|
|
|