|
|
Engelse Saucijsjes Met Linzen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr gedroogde bruine linzen,
? kruidenbouillontablet,
400 gr ′English style′ saucijsjes,
50 gr bakboter,
1 prei,
500 gram voorgekookte aardappelen,
2 teentjes knoflook,
zout, peper,
paprikapoeder,
tijm,
1 bakje kerstomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De linzen wassen, opzetten met ? liter water en het bouillontablet en in 1 uur zachtjes gaarkoken.
Afgieten en koel wegzetten tot gebruik, of linzen uit blik gebruiken.
De saucijsjes wassen en in ? l net kokend water wellen.
De worstjes droogdeppen en in de bakboter rondom bruin bakken.
De in ringen gesneden prei en gehalveerde aardappeltjes toevoegen en meebakken.
De knoflook erboven uitknijpen.
Zout, peper, wat paprikapoeder en ? theelepel tijm toevoegen en zachtjes 20 minuten laten pruttelen.
Na 10 minuten de linzen toevoegen, 5 minuten laten de schoongemaakte kerstomaten.
|
|
|