Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 rode kool, 30 g vetstof, 2 appelen, 1 ui, 1/2 dl wijnazijn of
ciderazijn, 1 dl kokend water, 3 eetlepels bruine suiker, mespunt
kaneel, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en reinig ui, rode kool en appelen. Snipper de rode kool fijn.
Schil de appelen, haal het klokhuis uit en snijd de appelen in
stukjes. Smelt de vetstof(onafgedekt, 100%, 2-3 min.). Voeg de ui toe
en laat in de microgolfoven stoven. (onafgedekt, 100%, 2-3 min). Voeg
alle andere ingredienten toe en plaats in de microgolfoven (afgedekt,
100%, 15 min.) ROer goed om halfweg de bereidingstijd. Verleng
zonodig de kooktijd (afgedekt, 30%, 10-15min.)
|
|