|
Normandische Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 braadkip van ca. 1250 g
zout
peper
1 1/2 dl appelcider
4 geschilde en in partjes verdeelde zachtzure appels
50 g gesmolten boter
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze: Bestrooi de kip met wat zout en peper en leg hem in een ovenvaste schaal. Schenk de appelcider in de schaal en rangschik de partjes appel rondom de kip. Bestrijk de kip met wat gesmolten boter. Bak de kip ca. 1 uur in de oven tot hij gaar is. Tijdens het bakken regelmatig bestrijken met wat gesmolten boter.
|
|
|