|
|
Antipasto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 teentje knoflook, 100 gr zwarte olijven zonder pit, 6 gedroogde tomaten in olie (potje) 1 eetl. olijfolie, cayennepeper, 1 ciabatta, 2 mozarellakaasjes. 3 takjes basilicum.
Voorbereiding:
Knoflook pellen en in keukenmachine fijnhakken, olijven en tomaten toevoegen en kort mengen, olijfolie erbij en op smaak brengen met cayennepeper.
Bereidingswijze:
De ciabatta in plakken snijden en deze in de broodrooster roosteren. Mozarella in plakjes snijden, op ieder broodje een plakje mozarella leggen en de tapenade erop scheppen.
Knip de basilicum in reepjes en leg eroverheen.
|
|
|