|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje mascarpone, 3 eieren, 3 dessertlepels suiker, 1 pak lange vingers, sterke koffie, scheut cognac, cacao
Voorbereiding:
Koffie zetten
Bereidingswijze:
Eieren splitsen en de dooiers in de bslagkom doen. Suiker erdoor roeren. Mascarpone erdoor roeren tot je een gladde creme hebt. Eiwitten kloppen en erdoor scheppen. Lange vingers snel in de koffie dompelen, waar de scheut ocgnac aan toe is gevoegd en de bodem van de schaal ermee bedekken. Laagje creme erover gladstrijken, laagje lange vingers erover, laagje creme erover en tenslotte cacao in een dun laagje erover zeven. Schaal afdekken en ca. vier uur in de koelkast zetten.
|
|
|