|
|
Morotskaka(worteltjescake)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Deeg:
2 ei
2dl suiker
2dl zelfrijzendbakmeel
1 theelepel kaneel
1 theelepel vanillesuiker
1 theelepel bakpoeder
1/2 dl olie(bv zonnebloem)
3 dl geraspte wortel
glazuur:
50gr philadelphiakaas
30gr zachte boter
2dl poedersuiker
1 theelepel vanillesuiker
Decoratie:
amandel of stukjes fruit
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm oven op 175graden. Vet vorm in en bestrooi deze met bloem(of paneermeel zoals ze in zweden doen).
Klop ei en suiker tot romige massa. Mix alle droge ingrdienten en roer dit door massa. Voeg daarna olie en wortel toe. Giet deeg in vorm en bak in oven ca 40 min.
Roer ingrdedienten glazuur door elkaar.
Laat de cake afkoelen. Smeer daarna glazuur over cake en decoreer deze met fruit of amandel.
|
|
|