|
|
Aspergepizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g groene asperges
1 rol croissantdeeg
3 el pesto
2-3 rijpe pomodoritomaten, in de lengte in plakjes
1 bol mozzarella, in reepjes
1-2 el olijfolie extra vierge
Voorbereiding:
Warm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Snij van de asperges een klein stukje van de eindjes af en kook ze ca. 10 min. in ruim kokend water met wat zout. Schik de puntjes croissantdeeg op de bakplaat, druk de naadjes goed op elkaar. Bestrijk het deeg met pesto. Schik de asperges er straalsgewijs op, verdeel de tomaatplakjes ertussen. Strooi de kaas erover, maal er wat peper over en besprenkel de pizza met wat olijfolie. Bak de pizza onder in de oven in 12-15 min. gaar, goudbruin en knapperig.
|
|
|