|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten: 2 liter kippenbouillon, 3 liter tomatensap, 1 pot appelmoes, azijn, sojasaus, tauge, bamboescheuten, prei, peper en zout
Voorbereiding: Snij de prei in fijne ringen
Bereidingswijze: Verwarm de kippenbouillon samen met het tomatensap. Doe hier de appelmoes bij en roer dit goed door. Voeg naar smaak een scheut azijn en sojasaus toe. Voor een iets pittigere smaak kun je ook nog wat sambal toevoegen. Doe er vlak voor het opdienen de groenten bij, zodat deze nog knapperig zijn. Afmaken met wat zout en peper.
|
|
|