|
Aardappelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 grote aardappelen; evt. 1 ui of een stuk wortel; boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de aardappel boven een vergiet zodat mogelijk vocht kan uitlekken. Rasp ook de ui of de wortel en meng beide ingredienten door elkaar. Smelt in de koekepan een kleine hoeveelheid boter en strijk daarin het mengsel dun uit in de vorm van platte koekjes, zodat de koekjes bros gebakken kunnen worden. Rondom goudbruin bakken.
|
|
|