|
|
Kalkoenlapjes In Portefeuille.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalkoenlapjes,
4 sneetjes bacon,
2 sneetjes gruyere,
2 tomaten,
4 eetlepels mosterd,
blaadjes salie,
1 eetlepel boter,
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de lapjes open zodat er een zakje ontstaat.
Smeer de binnenkant van elk zakje in met mosterd, steek er een sneetje bacon, een sneetje gruyere, een paar schijfjes tomaat en
salieblaadjes in. Maak de zakjes dicht met een cocktailprikker.
Laat boter smelten in een pan en bak de kalkoenlapjes 8 a 10 minuten aan beide zijden op een zacht vuurtje. Geef er tagliatelle bij.
|
|
|