Gevulde Kalkoen

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
1 kalkoen van 2 1/2 kilo, 200 gram rundergehakt, 1 snede brood, een weinig melk, 1 ei, peper en zout, 150 gram spek, kalkoenlever, 1 doosje truffelschillen, 200 gram gesneden champignons, wat basielkruid.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak het gehakt op met de fijngesneden of gemalen kalkoenlever, het ei, het in de melk geweekt broodkruim, het in blokjes gsneden spek en de in kleine stukjes gesneden truffels of champignons. Breng op smaak met peper en zout. Breng deze vulling in de lichaamsholte van de kalkoen en naai ze dicht. Vet een vuurvaste ovenschaal in en leg de kalkoen op de buikzijde in de schaal. Zet de oven op 100 graden en braad de kalkoen gedurende 2 1/2 uur.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021