|
|
Ossestaartsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Blikje heldere ossestaartsoep (inh. 400 ml)
blik kidneybonen in chilisaus (inh. 400 g)
1 ui
1 rode paprika
1 groene paprika
100 g rundergehakt
zout
peper
2 el fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ossestaartsoep volgens beschrijving op blik langzaam verwarmen. Helft van kidneybonen in chilisaus aparthouden. Rest van bonen met vocht door soep roeren en meewarmen. ui, rode paprika en groene paprika in stukjes snijden en aan soep toevoegen. Van rundergehakt met zout en peper kleine
soepballetjes draaien. Soepballetjes en rest van kidneybonen aan soep toevoegen en nog ? 7 min. zachtjes verwarmen. Met fijngesneden peterselie serveren.
|
|
|