Groentebouillon Met Kastanjepuree

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g tamme kastanjes - 1 dl melk - 1 liter groentebouillon - van de volgende kruiden elk 2 theelepels: kruidnagelpoeder - koriander - gembepoeder - kaneel - kurkuma - peper - weinig zout - scheutje rode wijn - 1 dl slagroom

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kruis de kastanjes aan de bolle kant in. Breng in een pan water aan de kook en kook hierin de kastanjes in ongeveer 30 minuten gaar. Giet ze af en pel ze. Pureer de kastanjes met wat melk in een zeef of gebruik de pureeknijper of de roerblender - en doe de kastanjepuree bij de bouillon. Breng hierna de bouillon aan de kook, doe de kruiden erbij en roer tot een homogene massa is ontstaan. Laat de soep onder voortdurend roeren nog circa 10 minuten zacht koken. Breng ze tenslotte op smaak met peper, weinig zout en wat rode wijn en versier de soep met een toefje stijfgeslagen room.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-10-2022