|
Zatlap
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 sneden peperkoek
350 gr. brood
speculaas (naar eigen smaak)
200 gr. bruine suiker
150 gr. fijne suiker
4 eierdooiers
1 tas rozijnen
rhum
4 stijf geklopte eiwitten
200 gr. bruine suiker
150 gr. fijne suiker
4 eierdooiers
Voorbereiding: Rozijnen in de rhum laten weken
peperkoek,brood en speculaas in 1 tas melk en 1 tas koffie laten weken
Bereidingswijze: Wanneer de peperkoek,brood en speculaas geweekt zijn er het suiker(bruin en fijn) samen met de eierdooiers onder mengen.
De tas rozijnen samen met de rhum er eveneens onder roeren. De 4 eiwitten stijf kloppen en er onder roeren.1 uur laten bakken op 200 a 250 graden
|
|
|