|
Kaneelwafeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 75 g witte basterdsuiker, gezeefd
100 g bloem, gezeefd
1 tl kaneel
snufje zout
1/2 ei
40 g boter, in klontjes
zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Suiker, bloem, kaneel, zout en ei mengen. Boter toevoegen en met 2 messen boter door bloemmengsel ′snijden′ tot boter klein verdeeld is. Mengsel snel tot samenhangend deeg kneden en van deeg kleine balletjes vormen. Wafelijzer verhitten. Beide delen van wafelijzer met olie inwrijven en ca. 20 dunne wafels bakken.
|
|
|