|
Pepermuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: * 200 g maismeel
* 200 g bloem
* 1 tl bakpoeder
* 1 tl zout
* 1/4 l melk
* 2 el zachte boter
* 2 losgeklopte eieren
* 2 fijngesneden spaanse pepers, zonder
zaad
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175?C.
Maismeel met bloem, bakpoeder en zout zeven.
Melk, boter en eieren loskloppen en bij het meelmengsel schenken.
Goed doorkneden en dan de spaanse pepers er luchtig door scheppen.
Bereidingswijze: Beslag in muffinvormpjes schenken en in 15-20 minuten goudbruin en gaar bakken.
|
|
|