|
|
Khao Tom A Na Mai (rijstsoep)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels gemalen varkensvlees 50 gr rijst 1 eetlepel olie 1 1/2 eetlepel vissaus 600 ml water 1 teentje knoflook korianderbladeren 1 sla-uitje versgemalen witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneus het knoflookteentje en hak het in kleine stukjes. Verwarm de olie in een pan en bak de knoflook bruin en knapperig. Maak de rijst schoon en kook die met het water tot de rijst helemaal fijn is (doe er eventueel extra water bij). Doe er daarna het gemalen varkensvlees en de vissaus bij en breng de soep weer aan de kook. Dien de soep op, gegarneerd met de gebakken stukjes knoflook, de korianderbladeren en het in stukken gesneden lente-uitje
|
|
|