|
Twentse Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr witte bonen,
400 gr zuurkool,
150 gr doorregen spek,
1 rookworst,
6 kruidnagels,
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de zuurkool. Intussen het spek bakken. Wanneer de zuurkool gaar is dan de bonen en de kruidnagels op de zuurkool leggen. Wanneer alles goed heet is de zuurkool, bonen, kruidnagels en uitgebakken spek voorzichtig door elkaar mengen. De worst in plakjes erbij serveren.
|
|
|