|
Indische Cocktailsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 dl mayonaise - 1,5 dl slagroom - 4 gembernootjes - 1 sjalotje - 0,5 citroen - cognac - whisky - kerrie - zout,peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het sjalotje schoon en hak het zeer fijn. Hak de gembernootjes zeer fijn. Klop de room half stijf en meng hem met sjalot, gember en wat citroensap door de mayonaise. Meng de kerrie door de whisky en cognac en voeg ook dit mengsel toe. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|