|
|
Lamsbout Met Knoflook.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 Lamsbout
3 Bollen knoflook losgemaakt en geschild
Zout
1dlBouillon
Voorbereiding:
Knoflook pellen en 1 dl bouillon maken.
Bereidingswijze:
Rooster de lamsbout ongeveer 1 to 1 1/4 uur aan het spit of in een braadslee in de oven op 180 gr.of stand 4 voorverwarmd.
Breng ondertussen een grote pan water aan de kook en doe hier de knoflook en wat zout in.
Haal de tenen knoflook na 10 tot 12 min uit de pan, laat ze uitlekken en kook ze vervolgens in een steelpan met de bouillon zachtjes gaar.
Leg de lamsbout op een schaal, deglaceer de braadslee met wat bouillon, giet dit vocht bij de saus en serveer de knoflook en de saus bij het lamsvlees.
|
|
|