|
|
Roosjessalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote bloemkool.
zout.
2 hard gekookte eieren.
1 appel.
sap van 1/2 citoen.
200 Kernhem kaas in blokjes gesneden.
3 eetlepels sour cream.
1 eetlepel olie.
1 theelepel suiker.
peper, nootmuskaat.
4 eetlepels fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Was de bloemkool goed en verdeel hem in kleine roosjes.
Kook deze 5 minuten in kokend water met zout.
Giet ze af en laat ze afkoelen.
Hak de gepelde eieren fijn en snijd de schoongemaakte appel in blokjes.
Schenk het citroensap erover.
Bereidingswijze:
Maak een sausje van sour cream, olie, suiker, zoit, peper, nootmuskaat en bieslook.
Schep alle ingredienten door deze saus.
|
|
|