|
Pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 verse rode pepers 2 teentjes knoflook 4 zwarte peperkorrels 2 theelepels palmsuiker 25 ml vissaus 50 ml vers limesap (eventueel azijn of tamarindewater
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de pepers schoon en verwijder de zaadjes. Hak de pepers en de knoflook in stukken en doe ze, samen met de peperkorrels, de suiker en de vissaus in een vijzel. Stamp tot het een gladde massa is. Voeg dan het limesap toe en roer alles goed door elkaar
|
|
|