|
Aardappel-prei-gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr aardappelen
1 kg prei
50gr boter
400 magere kaas
100
gr afsmakende gemalen kaas(vb.parmezan-gruyere)
1 teentje knoflook
tijm
zout
10cl melk
Voorbereiding: Schil de aardappelen,kook ze,snij in plakjes
maak de prei schoon,snij in ringen,blancheer in kokend water met een beetje zout
Bereidingswijze: Vet een ovenschotel in en vul ze met aardappelen,kaas en groenteen
meng de gemalen kaas met melk,knofloo,tijm,p&z en giet over de groenten
laat 15′ gratineren in een op 200?cvoorverwarmde oven
|
|
|