|
|
Sprits
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gr. boter, 60 gr. witte basterdsuiker, 1 mesp. zout, 1 zakje vanillesuiker(5 gr), 150 gr. zelfrijzend bakmeel, eventueel 2 eetl. melk.
Voorbereiding:
Roer de boter zacht in de schaal, verwarm oven voor tot 160 gr. en beboter de bakpkaat, voeg gezeegde basterdsuiker, zout en van. suiker aan de boter toe. Blijf met de mixer roeren(niet kloppen) tot een romige massa ontstaat. Zeef het bakmeel in een kom. Schep het, al roerend, door de botermassa. Doe er 1 of 2 eetlepels melk bij als de massa wat al te stijf is.
Bereidingswijze:
Breng het deeg over in een spuitzak waarin een grote grof gekartelde spuitmond is aangebracht. Spuit brede zig- zag repen deeg met een onderlinge afstand van 3 cm op de bakplaat.Bak de sprits in 25 tot 30 min. midden in de oven goudgeel en gaar.
|
|
|