|
|
Varkensbraadstuk.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 varkensbraadstuk, zout, peper, 1 eetl. mosterd, 50 g boter.
Voorbereiding:
De ui pellen en snipperen.
Bereidingswijze:
Het vlees inwrijven met zout, peper en mosterd.
In een braadpan de boter verhitten en hierin het vlees bruinbakken.
De ui even meefruiten.
Voeg 1? dl. water toe en laat het vlees met het deksel op de pan in ca. 45 min. gaarstoven.
Het vlees af en toe keren.
|
|
|