Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g lamsgehakt,
3 eetlepels paneermeel,
1 eetlepel tomatenketchup,
1 theelepel kaneelpoeder,
mespunt djinten,
peper, zout,
mespunt oregano,
2 a 3 eetlepels olie,
1 blik tomaatstukjes,
2 eetlepels fijngehakte peterselie diepvries,
Voorbereiding:
Vermeng het gehakt met het paneermeel, de tomatenketchup, het kaneelpoeder, de djinten, peper, zout en oregano en rol er kleine balletjes van.
Bereidingswijze:
Bak de balletjes in de olie rondom bruin. Voeg de tomaatstukjes toe en smoor de gehaktballetjes in ca. 10 minuten gaar. Breng de saus op smaak met peper en zout.
|
|