|
|
Maistaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 el maisolie, *50 g havervlokken, *2 eieren, *1/2 dl (50 cc) melk, *1 tl marmite, *1 el paprikapoeder, *100 g geraspte oude kaas, *675 g maiskorrels (uit blik of diepvries, of van 3 maiskolven), *1 grote ui, *olie, *mesp. majoraan
Voorbereiding:
Als je verse maiskolven gebruikt, dan eerst de korrels gaarkoken.
Bereidingswijze:
Laat de gare maiskorrels uitlekken.
Los de marmite op in de melk en laat hierin de havervlokken weken.
Snij de ui klein. Fruit de ui in een beetje olie.
Scheid de eieren. Roer de dooiers door de melk en klop het eiwit stijf.
Meng alle ingredienten door elkaar, als laatste schep je het stijfgeslagen eiwit erdoor.
Doe alles in de vuurvaste schaal en zet het ca. 25 min. in een vrij warme oven (190 gr. C).
|
|
|