|
|
Walnootcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 gram gele basterdsuiker
- 3 eieren
- 1 eetlepel kaneel
- 125 gram boter
- 250 gram cakemeel
- 1 deciliter melk
- 100 - 150 gram walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de suiker met de eieren en kaneel tot een schuimige substantie.
Smelt de boter, en schep deze voorzichtig door het suiker-eiermengsel.
Roer het (gezeefde) meel en de melk in gedeelten door het beslag.
Hak de walnoten (fijn of grof naar believen), en roer deze door het beslag.
Doe het beslag in een beboterde cakevorm, en zet deze ongeveer 1 uur in een voorverwamde oven op ca. 160-175 0C.
|
|
|