|
|
Gegrilde Frikadellen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 boterhammen zonder korst - 2 uien - 600 g gehakt (halfom half) - 2 eieren - peper, zout, cayennepeper - 2-3 eetlepels paneermeel. - 2 rodepaprika′s - 2 groenepaprika′s - 3 eetlepels olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week het brood in wat lauwwarm water′ Schil en hak de uien. Druk het brood goed uit en meng het met de uien door het gehakt. Voeg eieren, paneermeel, zout, peper en cayennepeper erbij en kneed alles tot een soepel deeg. Vorm met vochtige handen ronde frikadellen uit het gehaktdeeg. Snij de paprika′s doormidden, maak ze schoon, was en droog ze en bestrijk ze met olie. Smeer de frikadellen dunnetjes in met olie en grill ze ongeveer 8 minuten aan elke kant op matig vuur op de barbecue of in de elektrische grill. Grill de halve paprika′s aan beide kanten en dien ze op bij de frikadellen.
Serveer met aardappelsalade.
|
|
|