|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 400 gr mascarpone,
300 gr lange vingers,
4 eieren,
100 gr witte basterd suiker,
1/4 l sterke koffie met scheut ammaretto.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eigeel, mascarpone en suiker goeg mengen tot gladde massa. Eiwit stijkloppen en goed door het mengsel spatelen.
Vervolgens laag vingers (in koffie gedoopt) met daarop laag mensel en weer laag vingers en mensel. Op laatste laag beslag cacao-poeder zeven.
|
|
|