|
|
Gekarameliseerde Appelhoningtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 jonagoldappelen,- 75 gr heel fijne suiker,- 75 gr bruine suiker,- 100 gr boter,- 100 gr vloeibare (lavendel)honing,- 1 pakje bladerdeeg (350 gr).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in 4 partjes.
doe het mengsel van witte en bruine suiker in een taartvorm.
strooi er de in kleine blokjes boter over.
zet onder de grill en laat lichtjes karameliseren.
schik de appelen in de vorm dicht tegen elkaar.
overgiet met de honing.
zet 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200?C.
haal uit de oven en verwijder de helft van het sap met een lepel.
dek af met dun uitgerold bladerdeeg en prik in.
bak 30 minuten in een voorverwarmde oven van 175?C.
laat een paar minuten afkoelen en keer dan om op een ronde schotel.
serveer warm of koud.
|
|
|