|
|
Poolse Coctail
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 grm rundvlees 1/2 blik ananas 1 blik champignons 1 pot augurken 1 blikje asperge 4 hard gekookte eieren 1 potje maionaise 1 l fles tomatenketchup 1/8 geklopte slagroom en evt een scheut cognac en op smaak maken met peper en zout.
Voorbereiding:
Alles klein snipperenen goed laten uit lekken
Bereidingswijze:
Het vlees min. 1 1/2 uur op zetten met water dit moet goed gaar zijn . dit laten afkoelen (dus bouillon trekken met iets zout) dan ananas,champignons,augurken,asperge klein snijden en goed laten uitlekken Dan de eieren klein snijden en het rundvlees.Slagroom kloppen .mayonaise en de tomatenketchup mengen ,en alles onder elkaar roeren .Dan de slagroom er rustig door roeren . En op het laatste.een scheut cognac.Dit geeft een heerlijke smaak aan dit gerecht.Bereidt dit een dag van tevoren.laat dit wel op een koelen plaats staan .
|
|
|