|
|
Sprits
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 135 g boter
- 60 g witte basterdsuiker
- 1 mespunt zout
- 1 zakje vanillesuiker of het merg van 1
vanillestokje
- 150 zelfrijzend bakmeel
- (1 a 2 eetlepels melk)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 150?C (hetelucht oven op 135?C).
Beboter de bakplaat.
Roer met de mixer boter, gezeefde basterdsuiker, zout, vanillesuiker of vanillemerg tot een lichtgekleurde romige massa.
Meng er in gedeelten het gezeefde bakmeel door.
Voeg indien het deeg te stijf is iets melk toe.
Breng het spritsdeeg over in een spuitzak met een grote, grof gekartelde spuitmond.
Spuit brede zigzagrepen met een onderlinge afstand van 3 cm op de bakplaat.
Plaats de bakplaat midden in de voorverwarmde oven en bak de sprits in circa 30 minuten gaar en heel licht goudgeel.
Snijd de spritsrepen direct in stukken.
Neem de sprits met een pannenkoekenmes van de bakplaat en laat ze platliggend afkoelen.
|
|
|